สถาบันสันติศึกษาได้เปิดสอนรายวิชาเลือกเสรีสำหรับนักศึกษาปริญญาตรีทุกคณะในวิทยาเขตหาดใหญ่ จำนวน 2 รายวิชา   ดังนี้

รายวิชา : 950-301 ความขัดแย้งและสันติภาพในอาเซียน (Conflicts and Peace in ASEAN)
จำนวน : 3 หน่วยกิต
           เปิดสอนสำหรับนักศึกษาชั้นปีที่ 2 ขึ้นไป ที่สนใจศึกษาด้านความขัดแย้งและสันติภาพในอาเซียนโดยรายวิชามุ่งเน้นการศึกษาจากกรณีศึกษาในประเทศอาเซียน เพื่อสามารถทำความเข้าใจปัญหาความขัดแย้งต่าง ๆ และกระบวนการที่จะนำไปสู่สันติภาพในแต่ประเทศได้

รายวิชา : 950-302 ความขัดแย้งและสันติวิธีในสังคม (Conflicts and Peaceful in Society)
จำนวน : 3 หน่วยกิต
           เปิดสอนสำหรับนักศึกษาทุกชั้นปี ที่สนใจศึกษาด้านความขัดแย้งและสันติวิธีในสังคม ทั้งสังคมขนาดเล็ก สังคมขนาดใหญ่ โดยมุ่งเน้นการศึกษาจากกรณีศึกษาปัญหาความขัดแย้งในสังคมไทย เพื่อนำไปสู่การคิด วิเคราะห์ และการหารูปแบบวิธีการเพื่อจัดการความขัดแย้งโดยใช้หลักสันติวิธี